Edelweiss Hôtel ★ ★ ★ ★

Situado a 1.500 m de altitud, este encantador hotel de 23 habitaciones amplias y acogedoras, con ventanales y balcones que ofrecen vistas panorámicas al Petit Mont Blanc, combina hábilmente la modernidad y el encanto alpino gracias a la madera y los colores naturales.

Los cuatro nuevos propietarios, Aude, Justine, Gary y Jonathan, huéspedes del hotel que se dejaron seducir por Pralognan-la-Vanoise hace unos años, están deseosos de desarrollar, en familia, un concepto íntimo combinado con servicios dignos de un establecimiento internacional, incluyendo una sala de fitness, un spa y paquetes de bienestar: consultas de naturopatía, sesiones de sofrología y yoga, cocina desintoxicante, etc. Al final del día, la terraza del hotel se transforma en una agradable Guinguette.
Tomar una copa, degustar platos y tapas saboyanas dulces o saladas, mientras se disfruta de la vista del valle. Durante todo el verano, 5 días a la semana a partir de las 16 h. hasta las 6:30 p.m.

RESTAURANTE: A partir de las 19 h, el nuevo restaurante bistronómico «La Cordée» propone una fórmula bistronómica en colaboración con el chef con estrella Michelin Kunihisa Goto para proponer sus platos estrella. El chef Goto, conocido por su enfoque que combina la gastronomía francesa con influencias japonesas, realza los productos de temporada a través de una presentación elegante y cuidada. ¡Esta asociación promete una experiencia de sabor única, donde se unen los sabores locales y un saber hacer excepcional!